الفستق الحلبي وفوائده الغذائية

الفستق الحلبي وفوائده الغذائية

الفستق الحلبي Pistachio
الاجزاء المستعملة في الفستق الثمرة ، القشرة الداخلية




موطن و تاريخ الفستقثمرة قديمة ، موطنها الاصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس و في




سوريا ((حلب )) لبنان ، حيث تزرع بكثرة في سهل البقاع ،



تمتد زراعتها الى تركيا .







تركيب الفستق


• ماء


• بروتين


• نشاء


• زيوت


• الياف سليلوزية


• رماد



وهو يعتبر اغنى انواع النقولات بالاملاح المعدنية :



فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب )



استعمالات و فوائد الفستق الحلبي الطبية



1. الفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في



تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن ، و كذلك الفوسفور الداخل في


تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء


العمليات الحسابية ، و يمنع النسيان ، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض


الجلطات و الفالج و النشاف ، و الرعاش الباركنسوني .



2. الفستق يولد الطاقة للجسم .



3. ينشط الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم


الكلى و يساعدها على وظائفها .



4. يشد اللثة و الاسنان .



5. الفستق يسبب العطش .



6. قشره مانع للقيء عن طريق تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي ) ،


ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى ، هذا الصعود الذي يسبب


التصاقاً و امراضاً في البلعوم .



7. الفستق يزيد في إدرار الحليب ، ويغني الحليب بالدسم و المعادن ،


فيكون مغذياً و كثير الفوائد .


8. الفستق يعالج امراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن .



9. نافع للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو

على الموووووضوووووووووووووووووووع

:شكرا:

اسعدني مروورك الرائع