Admin Admin
عدد المساهمات : 2904
نقاط : 5795
السٌّمعَة : 923
تاريخ التسجيل : 22/02/2012
| موضوع: اللحم المبخر الإثنين يونيو 04, 2012 8:27 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قطعةفخذ خروف مقطع2 ملعقة كبيرةزيت زيتون2 ملعقة كبيرةبهار مشكل1 ملعقة صغيرةكركم2 ملعقة صغيرةملح1 ملعقة صغيرةفلفل اسود6-8فصثوم أنصاف2 حبة كبيرةجزر حلقات3-4عودبصل أخضر مقطع أنصاف بالطول2 حبة كبيرةبصل مقطع شرائح دائرية2 حزمةبقدونس صحيح4/1كوبخل أبيضللتقديمخضراوات أو أرز ويقدم مع اللحم طريقة التحضير 1. في طبق واسع ضعي اللحم، وزعي فوقه زيت الزيتون وادعكي القطع لتتغطى جيدا بزيت الزيتون. 2. في طبق صغير ضعي البهار، الكركم، الملح، الفلفل وقلبي لتختلط البهارات ثم وزعيها على اللحم. 3. باستعمال رأس السكين إعملي ثقوب في اللحم، أغرزي فصوص الثوم في الثقوب. 4. أحضري قدر البخار. 5. ضعي في قاع مصفاة القدر الجزر، البصل الأخضر،نصف كمية حلقات البصل، نصف كيمة البقدونس، رتبي فوقها قطع اللحم، وزعي بقية البصل والبقدونس على قطع اللحم لتتغطى تماما. 6. ضعي مقدار من الماء في القدر، أضيفي الخل، ضعي المصفاة التي فيها الخضار واللحم فوق القدر.غطي اللحم. أتركيه يتبخر على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما. 7. قدمي اللحم والخضروات مباشرة | |
|
what ever Admin
عدد المساهمات : 877
نقاط : 978
السٌّمعَة : 55
تاريخ الميلاد : 11/10/1991
تاريخ التسجيل : 23/02/2012
العمر : 32
العمل/الترفيه : لسه بندرس
المزاج : كوووول
| موضوع: رد: اللحم المبخر الخميس يونيو 07, 2012 11:32 pm | |
| | |
|
همسة الورود مشرفة
عدد المساهمات : 2864
نقاط : 3288
السٌّمعَة : 84
تاريخ الميلاد : 29/03/1997
تاريخ التسجيل : 10/03/2012
العمر : 27
الموقع : آلأوطآن مذآقآت , وفلسطين ب نكهة آلجنة .. ♥ ♥ العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عآآآآآآآآآدي
| موضوع: رد: اللحم المبخر الجمعة يونيو 08, 2012 11:17 am | |
| يسلمموو على الطريقة الحلوة شكلها زاكية يميميم
^_^ | |
|
سدين الحووويطات المميزين
عدد المساهمات : 4146
نقاط : 4392
السٌّمعَة : 13
تاريخ الميلاد : 05/01/1995
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 29
الموقع : في قلوووووب الي بحبونـي العمل/الترفيه : *طالبــــه*
المزاج : مالي مزاج في الكلام
| موضوع: رد: اللحم المبخر السبت يونيو 09, 2012 8:53 pm | |
| | |
|
سدين الحووويطات المميزين
عدد المساهمات : 4146
نقاط : 4392
السٌّمعَة : 13
تاريخ الميلاد : 05/01/1995
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 29
الموقع : في قلوووووب الي بحبونـي العمل/الترفيه : *طالبــــه*
المزاج : مالي مزاج في الكلام
| موضوع: رد: اللحم المبخر السبت يونيو 09, 2012 8:55 pm | |
| | |
|
البنت الدلوعة عضو جديد
عدد المساهمات : 27
نقاط : 28
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 18/03/2000
تاريخ التسجيل : 15/06/2012
العمر : 24
| موضوع: رد: اللحم المبخر السبت يونيو 16, 2012 11:48 am | |
| شكـــــــــــــــــــــــــرا ع الاكله انا اليووووووم بجربههههههها اكيد بتطلع طيبــــــــــــــــــــــــــــة | |
|