كعكة الجبنة مع البسكوت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
رزمة بسكوت بتي بر بني مفتت (مطحون)
850 لبنة تنوفا 5%
100 غرام زبدة
1 كأس سكر
5 بيض مفصولات
¾ كاس طحين
3 رزم شوكلاطة حليب
½ كاس شمينت متوكا

طريقة التحضير:
- نذوب الزبدة ونخلطه البسكوت المطحون ونضعه في قالب الخبيز بكبر (26) ونرتبه بصورة متساوية.
- نلخ البياض وعندما يصبح بشكل رغوة نضيف له السكر حتى يتكون لزيج متماسك.
- نضع في وعاء الجبنة الطحين والصفار ونخلطه مع بعض جيدًا.
- نجمع الخليطين مع بعض بصورة ناعمة.
- نأخذ قليل من الخليط وندخله الى رزمتين الشوكلاطة ، بعد أن ذابت على الغاز في طنجرة ماء.
- نضع
من الخليط الابيض على اساس الكعكة البسكوت ، وننزل عليها نقاط من السائل
البني (الشوكلاطة) وندخلها في المزيج الابيض بواسطة سكين.
- نسخن الفرن لدرجة 170 في قاع الفرن تضع جبنة مع ماء ندخل الكعكة لمدة ¾ الساعة حتى تنشف.
- نخرجها بتردها ناخذ رزمة شوكلاطة نذوبها مع الشمينت متوكا على الغاز وندهنها على الكعكة.

يعطيكي الف عافية

الله يعافيكي

:مم:

منوره

» كعكة الجبنة
» كعكة الجبنة بالبرتقال
» كعكة الجبنة مع الزبيب واللوز
» كعكة الجبنة مع الفواكه بطلاء اليوغورت
» كعكة الجبنة مع الفواكه بطلاء اليوغورت