لفة الكريما بالشوكولاطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لمقادير:
5 بيض مفصولات – بياض وصفار
½ كاس سكر
ملعقة مسحوق الجيز
1 كاس لوز مطحون
ملعقة مستخلص الفانيل

كريما:
2 علب شمينت متوكا 38%
3 ملاعق سكر
½ علبة شوكولاطة بيضاء

للتزين:
شوكولاطة مرير مبروش

طريقة التحضير:
- نسخن الفرن لـ 170 درجة .
- نخفق الصفار مع السكر حتى يتكون عندنا خليط منتفخ ، نضيف اللوز المطحون ، والفانيل ، ومسحوق الخبز.
- نخفق البياض جيدًا ونخلطه مع الخليط الاول بصورة ناعمة.
- نضع في صنية الخبيز ورق للجبن ونسكب فيه الخليط (صنية كبيرة ومستوية) ، تخبزه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ، نخرجه في الفرن ونلفه بشكل دائري ليبرد.
- نجهز كريما الشوكولاطة ونبردها ، نخفق الشمينت مع السكر حتى يكون كريم جامد ، ونخلطه مع الشوكولاطة البيضاء.
- نفتح اللفة وندهن فيها الكريم بشكل متساو .
- نزينها بالشوكولاطة المبروشة ونتركها في البراد لمدة ساعتين.

وااو روعة

يعطيكي العافية

الله يعافيك

:مم:

منوره